Hospitality

私たちの想い

プロフェッショナルチームが
おふたりをサポート

ブルーレマン名古屋のスタッフはおふたりの専属プランナーだけでなく、
サービス・シェフ・パティシエまで全員が「新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」という共通の想いを抱いています。
それぞれの分野のスペシャリストたちが一つのチームとなり、世界に一つだけの最高の結婚式を創り上げます。

「結婚式の準備も楽しみましょう」

支配人鈴木 耕太郎

大切な想い出

「結婚式 楽しみだけど…
この打ち合わせがもうすぐ出来なくなると思うと淋しいなぁ」

結婚式の日にちが近づいてきた
新郎さんの一言

「結婚式の準備は大変」と思っている方
結構多いんじゃないですか?

結婚式の準備はめちゃくちゃ
「楽しいんです」

結婚式前日までの期間も
おふたりにとっては
「大切な想い出の時間に」

私と一緒に特別な時間を
おもいっきり楽しみましょう

「不安を期待にかえる一言」ウエディングプランナーの役割

エグゼクティブプランナー鈴木 温子

「夏」にしかできない事

お仕事の都合等で結婚式の行う時期が
「夏」のご予定のおふたり

「暑いと大変かなぁ」
気温の高さに少し不安がよぎる

「でも夏にしかできない事ってたくさん
ありますよね」

「例えば?」
「海水浴に花火 それと・・かき氷」

「それだ!かき氷やりたい」

「そうしましょう!」
「招かれたゲストは毎年かき氷を見るたびに
おふたりの事を思い出してくれますよ」

暑さも吹きとばす
素敵な「夏」の演出の出来上がり

不安を期待に変えるポイントは
お客様との
「ささやかな会話の中にある」

「元気を発信する存在」

チーフプランナー柳 麻祐

私のモットー

「いつも笑顔だよね」
その言葉が私にとって本当にうれしい言葉

結婚式は 今までになく緊張したり
悩んだり 不安になったり…
時には泣き出したくなることもあるけど
打ち合わせに来ると何だか気持ちが楽になる
お腹が痛くなるほど笑った
いつの間にか元気になっていた

あなたにとってそんな存在になりたい

せっかくの経験 楽しみましょう!
一緒にたくさん考えましょう!
もっともっと笑いましょう!

元気が出ない時にはいつでも
私に会いに来てください

「打ち合わせから楽しい思い出を」

ウエディングプランナー緒方 彩香

楽しむ気持ちを大切に

「いつも楽しそうだね」
よくお客様に言っていただける言葉

ずっとずっと憧れていた
ウエディングプランナー
毎日が楽しくて仕方ありません

時には上手くいかないこともありますが
強い気持ちがあるからこそ乗り越えられる

私は周りの誰よりも
楽しむ気持ちを忘れません

この楽しい気持ちを新郎新婦とゲストの皆様にも伝え
誰よりも大きなハッピーウエディングを
つくっていきます

"最幸のゴール"を目指して

チーフプランナー水田 優輝

私にお任せください

自分でも予想もしなかった結婚式の世界に飛び込んだのは
16年間続けてきた大好きなサッカーと
どこか似ていると思ったから

司令塔となる担当プランナー 
料理人 司会者 カメラマンやフローリスト 
たくさんの信頼できるチームメイトが集まり 
想いをひとつにして 結婚式を創りあげる

目指すゴールは「おふたりにとっての最幸の1日を創ること」

結婚式もサッカーも ひとりではゴールを決められません
パスを回し それぞれのプレーヤーがベストパフォーマンスに努めます

必ずゴールを決めてみせます!
私がおふたりのエースストライカー 水田優輝です

「何気ない会話から生まれるもの」

ウエディングプランナー玉田 優子

おふたりに「より近い」存在でいたい

最近あった出来事を
嬉しそうに話してくれるおふたり
おふたりのことを知れる瞬間が好きです
私に会うと何でも話したくなる
そんな存在でありたい

「今日の結婚式おふたりらしくて素敵だったね」
ゲストの皆様の心をあたためるのは
「おふたりらしい結婚式」

おふたりのことを知ることが
そんな一日に繋がります

何気ない会話の中にヒントがたくさん散りばめられています
おふたりのことをたくさん教えてください

私がおふたりらしい一日を叶えます!!

「笑顔を大切にします」

ウエディングプランナー井戸 美沙紀

ウエディングプランナーになったきっかけ

私がいとこの結婚式へ招待された時のこと
素敵な笑顔で迎えてくれた結婚式場のスタッフ
楽しそうに働くそのスタッフの姿に憧れて
私はウエディングプランナーになりました

新郎新婦はもちろん ゲストの皆様にも
「スタッフの笑顔がとても良かった」
「心からの祝福を感じることができた」
そんな風に感じてもらえる結婚式を創りたい

新郎新婦 ゲストの皆様 結婚式を創るすべてのスタッフ
みんなの笑顔が繋がる瞬間が私は大好きです

だから 私は笑顔を大切にします

「幸せの瞬間をイメージして」

ウエディングプランナー加藤 まや

あたたかくて幸せな空間を創ります

新郎新婦が選んだドリンクを
心を込めて用意すること
打ち合わせはいつもそこから始まります

甘いジュース ほろ苦いコーヒー
おふたりの選ぶドリンクがそれぞれ違うように
結婚式も十人十色

カタチのないものだからこそ
ここで一緒にイメージを膨らませていきましょう

幸せな瞬間がこの場所で生まれるように・・・

新郎新婦のお気に入りのカフェのような
あたたかくて落ち着いた空間を私が創ります

私が心がけていることいつでも「ひらめき」のアンテナを

ウエディングプランナー伊藤 美咲

何気ない日常の中に

休日に街で見かけた小さなフルートグラス
7色のクリスタルストーンにリーフを付けて
それをガーデンのテーブルに飾ったら
素敵な空間になるかも

何気ない日常の中に
たくさんのアイデアが広がっています

それに気づく
「ひらめきのアンテナ」

街で見かけた素敵なモノ
カフェで耳にした素敵な曲

お客様に喜んでいただきたいから
私は素敵な「ひらめき」のアイデアを探し続けます

「ファン作りの楽しさ」

ウエディングプランナー依田 ほのか

いつ来ても心地良い場所でありたい

「依田さんだからここに決めました」

「私達ここのファンになりました」

「いつ来ても楽しいし 何より落ち着く場所だから」

結婚式を任せてくれたお客様からいただ
いた大切なお言葉
どの言葉もこの上なく嬉しくて涙が出ました

この先もずっと
いつ来ても「心地よい場所」でありたい
何度会っても「ほっとする依田ほのか」でありたい

これからもファン作りに励みます

「すべてのフルコースはおふたりとの会話から」

シェフ酒井 裕也

世界にひとつだけのフルコース

初めて新郎新婦が会場にお越しいただいた日
私は直接おふたりと話をさせていただきます

それは おふたりの想いを料理に生かしたいから
すべてのフルコースは
おふたりとの会話から生まれるのです

どんな些細な事でも構いません
おふたりの話を聞かせてください

世界にひとつだけのフルコースを
一緒に創っていきましょう

「また帰ってきていただけるその時を夢見て」

スーシェフ牧野 英治

料理と向き合う

結婚式でお客様にお出しする料理
その一皿一皿すべてが
「一期一会」だと私は考えます

だからこそ すべてのお皿に
すべての食材に想いを込めていきます

そうして出来上がった料理が
お客様と出会い 笑顔が広がっていく
こんなに嬉しいことはありません

「また私たちの料理を食べに帰ってきてくださいね」
そんな気持ちが少しでも届くよう
今日も私は一皿一皿と向き合います

「一分一秒を大切にします」

キュイジニエ本田 大地

日々努力

お客様に心のこもった美味しい料理を
召し上がっていただきたい!

この想いを常に持ち今自分にできる100%の力を注ぎます

どんな些細なことでも
日々の努力の積み重ねが成功につながると
私は信じています

すべては新郎新婦の笑顔のために

私は一分一秒を無駄にせず妥協しません
私の全力を見てください!

「口いっぱいに頬張る姿を想像して」

キュイジニエ大橋 佳奈

特別な日を小さなゲストにも

「コース料理」は大人だけのものと感じていませんか?
小さなお子様にだって
結婚式の料理をお腹いっぱい食べてもらいたいと思っています

「エビフライが好き」「オムライスが食べたい」
それぞれの“好き”が沢山詰まったコース料理を手作りしています

使ったことのないフォークやナイフに目をキラキラさせながら
"自分だけのコース料理"を嬉しそうに食べる

その表情が見れる
オープンキッチンが開く瞬間を私はワクワクしながら待っています

「その一瞬のために」

キュイジニエ宮原 郁人

食材を最大限に活かします

一つ一つの食材の良さを最大限引き出せるタイミング
料理が運ばれてきて喜ばれている表情
お客様が食べた時に見せる笑顔
「おいしかったよ」お客様からいただける最高の言葉

僕はこの一瞬のために情熱を注ぎます
最高においしい料理をお客様に届けるために

「新しい発見の連続」

キュイジニエ稲垣 愛理

会話から生まれるもの

オープンキッチンは
私にとって「出会いの場所」

オープンキッチン越しに
会場内のお客様と笑顔を交わしたり
時には厨房スタッフが
会場内で料理をサーブすることもあります

お客様との会話はとても楽しい時間です
その会話から新しい発見が生まれます

お客様一人ひとりの為に
私たちができることは何なのか
ヒントはお客様との会話の中にあります

会話が私を日々成長させてくれるのです

Happyの連鎖

ウエディングプランナー河瀬 留彩

何事も全力で楽しむ これが私のモットー

もしかすると新郎新婦以上に
結婚式を楽しみにしているかもしれません

おふたりを幸せにするために
まずは自分自身が常にHappyであること
笑顔とHappyは連鎖すると思うから

時には不安なことがあっても大丈夫
すべて私に話してください
いつの間にかおふたりも笑顔になっているはず

常にHappyを発信し続ける存在でありたい
私はいつもそう考えています

みなさまの笑顔は私の宝物

キュイジニエ大島 星菜

感動をデザートに込めて

ケーキ屋さんのショーケースを見た瞬間の
あのキラキラとした気持ち
その気持ちが忘れられなくて
私はパティシエになりました

私の中にある輝かしい感動を
新郎新婦やゲストにも感じてもらいたい

夜空に煌めく星に
ひとつとして同じものがないように
結婚式にも
ひとつとして同じものはありません

宝石を散りばめたようなデザートで
皆様に幸せを感じていただきたい

私と一緒におふたりだけの
宝物を見つけてみませんか?

「おふたりの出発を応援させてください」

ウエディングプランナー武藤 笙太

不器用なりにひた向きに

それぞれの道を歩んできた新郎新婦が
同じ道を歩み出す出発の日

たくさんの人と歩んできた道に
「偶然」僕が関わらせていただけるなら
それが「必然」だと思っていただけるように
私に出来ることを全力で探します

不器用なりにひた向きに
真摯におふたりと向き合います

そして全力でおふたりの門出を見送ります
またいつか
今日のこの日を懐かしんでもらえるように
そんな最高の一日を創ります

いつまでもおふたりの
「帰ってこれる場所」へ

結婚式が縁でつながったおふたりとの絆をずっと大切にしたい、
『帰ってこれる場所』としてありつづけたい。そんな想いから生まれた、
毎年夏に開催される「夏祭り」、「撮影会」などの様々なイベント。

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